Der Thermomix ist ein treuer Begleiter in vielen Küchen. Der Helfer nimmt einem viele lästige Schritte bei der Zubereitung von Speisen ab, um schnell zur leckeren Mahlzeit zu kommen. Damit das noch besser gelingt, gibt es für den Thermomix verschiedenes Zubehör, mit welchem das Kochen bequemer wird.
Der Hersteller Vorwerk hat viele Zusatzgeräte und -teile für den Thermomix in seinem Online-Shop (bei Vorwerk ansehen). Daneben gibt es aber auch viele günstige Alternativen von anderen Herstellern, die mit den gängigen Thermomix-Generationen funktionieren. Welche Zubehörteile gibt es und was kann man damit machen?
Der Retter für die Waage
Die im Thermomix integrierte Waage ist sehr hilfreich, schließlich könnt ihr Zutaten gleich direkt in den Topf werfen, ohne sie zunächst mit anderen Hilfsmitteln abwiegen zu müssen. Leider ist die Waage auch recht empfindlich. Vor allem, wenn ihr den Thermomix-Topf über die Arbeitsplatte schiebt, kann die Waage schnell beschädigt werden. Um Schäden zu verhindern, solltet ihr das Brett nutzen. Das Zubehörteil ist extra dafür konzipiert, um die Position des Thermomix-Geräts samt Mixtopf zu verändern (Brett bei Vorwerk ansehen | Alternative bei Amazon).
Zweiter Mixtopf für schnellere Zubereitung
Viele Rezepte erfordern, dass ihr den Mixtopf zwischendurch mit anderen Zutaten füllen müsst. Um ein zeitaufwendiges Umschütten und Reinigen zu vermeiden, besorgt ihr euch einfach einen zweiten Mixtopf, ohne gleich das ganze Thermomix-Gerät dazu zu kaufen. Dann könnt ihr zum Beispiel das Hauptgericht im Topf ziehen lassen, während ihr gleichzeitig das Dessert im anderen Topf vorbereitet.
Thermomix Friend
Noch einen Schritt weiter geht der „Thermomix Friend“. Damit erhält man nicht nur einen zweiten Mixtopf, sondern gleich ein ganzes Zusatzgerät, mit dem man viele Arbeitsschritte parallel erledigen kann. Während das Hauptgericht zum Beispiel im Thermomix kocht, kann man die Soße im „Friend“ vorbereiten. „Friend“ und Hauptgerät lassen sich per Bluetooth miteinander verbinden, um per Guided-Cooking die Arbeitsschritte abzugleichen. Man kann den „Friend“ auch ganz ohne „Haupt“-Thermomix nutzen, muss dann aber auf einige Funktionen verzichten.
Thermomix-Zubehör für „Slow Cooking“
Die „Welle“ ist eine Abdeckung für das Messer. Das Teil kann man nutzen, wenn man Speisen nach „Sous-vide“ oder „Slow Cooking“ zubereiten möchte. Dadurch werden die Zutaten nicht direkt von den Messern zerkleinert. Mit dem eingebauten Peeler lassen sich zudem Kartoffeln direkt im Mixtopf schälen (bei Vorwerk ansehen).
Thermomix unterwegs
Wer seinen Küchenhelfer außerhalb der eigenen vier Wände nutzen will, findet mit der Gerätetasche das passende Utensil zum Verstauen. Die Tasche ist angepasst für den TM6, TM5 und TM31 und verhindert, dass Topf, Deckel und anderes Zubehör in einer größeren Tasche hin- und hergeschleudert werden.
Spritzschutz
Beim Kochen kann es vorkommen, dass es unangenehmen Kontakt mit austretendem Dampf oder Fett gibt. Um das zu verhindern, kann man den Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen (bei Vorwerk ansehen).
Rezepte über Cookidoo herunterladen
Bei den neueren Thermomix-Geräten wie dem TM5 und dem TM6 kann man sich Rezepte aus dem Internet direkt auf das Display holen. Damit das per WLAN funktioniert, benötigt man den „Cook-Key“ (für TM5 bei Vorwerk ansehen). Mehr Informationen zum Cookidoo-Abo.
Thermomix-Zubehör: 13 Gadgets
Möchte man cremige Speisen wie Sahne und Desserts oder Kartoffelbrei zubereiten, hilft der „Schmetterling“ dabei. Der Rühraufsatz wird auf das Messer gesteckt und hilft dabei, das Innere im Topf gleichmäßig zu schlagen, um luftige Massen zu bekommen (Alternative bei Amazon ansehen).
Spatel
Manchmal muss man Speisen im Topf von Hand mischen oder umrühren. Dabei hilft der Spatel. Mit dem Gerät lassen sich auch Reste und Teig vom Topfrand wieder in die Mitte schieben. Dank der Einkerbung lässt sich damit zudem der Gareinsatz einfach aus dem Topf holen (für TM6 bei Vorwerk ansehen).
Obst und Gemüse schneiden
Der „Gemüsestyler“ besteht aus mehreren Einzelteilen wie einem Schieber, einer Wendescheibe und einem Reibendeckel. Das Teil nimmt euch die Arbeit für das Reiben oder Schneiden von Gemüse und Obst ab (bei Vorwerk ansehen).
Hilfe zum Säubern
Beim Reinigen kommt man oft nur schwer an die Stellen unter den Messern. Möchte man den Topf nicht nach jedem Einsatz auseinanderbauen, hilft die passende Bürste beim Spülen.
Pochierte Eier
Ihr sucht nach einem Weg, um Eier zu pochieren? Dann hilft euch der Pochiereinsatz für den Varoma-Aufsatz. Das Teil hat Platz für 4 Eier und ist kompatibel mit dem TM6, TM5 und TM31.
Pfannkuchen mit dem Thermomix
Pfannkuchen, Spiegeleier oder Omeletts aus dem Thermomix – geht nicht? Geht doch, nämlich mit dem „MixCaker“. Habt ihr den Teig einmal mit dem Mixtopf zubereitet, füllt ihr ihn in die 6 übereinander liegenden Module ein, damit die Speisen anschließend dampfgegart werden (bei Amazon ansehen).
Hinweis zum Thermomix-Zubehör
Einen Hinweis liefern wir noch: Viele der vorgestellten Zubehörteile bekommt ihr von Drittanbietern oft günstiger als direkt bei Vorwerk. Für diese Teile gibt Vorwerk keine Garantie, dass sie mit eurem Thermomix funktionieren und ob sie zuverlässig arbeiten (Quelle: Vorwerk). Eine Gewährleistung direkt vom Thermomix-Hersteller gibt es nur bei originalen Zubehörteilen. Wird der Thermomix durch Zubehör anderer Anbieter demoliert, kann zudem der Gewährleistungsanspruch erlöschen. Wie überall im Leben, solltet ihr also darauf achten, nicht am falschen Ende zu sparen, damit eure Speisen nicht durch mangelhaftes Zubehör verdorben werden oder billig verarbeitete Teile das teure Küchengerät beschädigen.
Achtet beim Zubehör zudem darauf, ob es für euren Thermomix geeignet ist. Einige Teile sind mit allen Generationen kompatibel, einige nur auf den Einsatz mit dem TM6, TM5 oder TM31 beschränkt. Ob das Zubehör für euer Gerät gedacht ist, entnehmt ihr der jeweiligen Beschreibung. An anderer Stelle zeigen wir euch Tipps, mit denen ihr noch mehr aus dem Thermomix herausholen könnt.
Tipp: Ende Oktober 2023 wurde auch ein neuer Sensor vorgestellt. Damit kann man die Temperaturangaben des Geräts auch ermitteln, ohne dass sich Speisen im Mixtopf befinden. Mehr zum neuen Sensor.
